علفی که از آن سوخت تهیه می‌شود
تاریخ انتشار: ۲۶ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۲۱۷۰۲۱
آزمایشگاه کلد اسپرینگ هاربر نیویورک از علف اردک به نام Lemna japonica استفاده کردند و با ژن‌های متعددی که قبلاً برای تولید و ذخیره روغن در گیاهان دیگر شناخته شده بودند به آن اضافه کردند.
با چیزی که تحت عنوان اثر فشار/کشش/محافظت توصیف می‌شود، یکی از آن ژن‌ها تولید اسیدهای چرب را افزایش می‌دهند..یکی از آن‌ها اسیدهای چرب را به روغن‌های تری گلیسرول می‌کشد و مجموعه می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
با قطرات روغن در بافت گیاهی، علف اردک مهندسی شده، تقریباً ۱۰ درصد از وزن خشک زیست توده خود، روغن انباشته می‌کند، که طبق گزارش ها، افزایش ۱۰۰ برابری نسبت به همتای وحشی گیاه است.
بازده روغن آن نیز هفت برابر بیشتر از دانه سویا است. با این حال، بر خلاف سویا، محصولات علف اردک زمین کشاورزی را اشغال نمی‌کنند، زیرا در کشتی‌های بزرگ یا حوضچه‌ها رشد می‌کنند.
در واقع، دانشمندان پیشنهاد می‌کنند که گیاهان اردک را می‌توان در رواناب زباله‌های مایع مزارع پرورش طیور رشد داد، این گیاهان با بیرون کشیدن مواد مغذی اضافی از آب به پاکسازی آن‌ها کمک می‌کنند.
یک چالش در این واقعیت نهفته است، معمولاً ژنی که تولید اسیدهای چرب را تحریک می‌کند رشد گیاه را نیز متوقف می‌کند.برای دور زدن این مشکل، ژن «فشار» با ژن دیگری به نام پروموتر جفت شده، که دومی با افزودن یک القاکننده شیمیایی خاص به آب فعال می‌شود.
جان شنکلین، دانشمند ارشد، بیوشیمی‌دان بروکهاون، گفت: افزودن این پروموتر ژن فشار را خاموش نگه می‌دارد تا زمانی که القاکننده را اضافه کنیم، که به گیاهان اجازه می‌دهد تا قبل از اینکه تولید اسید چرب/روغن را اضافه کنیم، رشد طبیعی داشته باشند.
محققان اکنون در حال بررسی روش‌هایی برای پرورش علف اردک و استخراج روغن از آن در مقیاس تجاری هستند.
مقاله‌ای در مورد این مطالعه اخیراً در مجله Plant Biotechnology منتشر شده است.
منبع: سایت نیواطلس منتشره از آزمایشگاه ملی بروکهاون
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: سوخت زیستی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۲۱۷۰۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این سبزی ضد سرطانی متخصص تسکین عفونت های تنفسی
مینا کاویانی، با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش مؤثر است.
به گزارش سرگرمی روز، مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در شلغم نام برد که جزو ویتامین‌های محلول در آب است و با خاصیت آنتی‌اکسیدانی نقش مهمی در از بین بردن عوامل زمینه‌ساز بیماری‌هایی مانند سرطان دارد. این ویتامین ضمن کاهش التهاب، باعث تقویت ایمنی بدن نیز می‌شود.
به گفته کاویانی، هر ۱۰۰ گرم شلغم حدود ۲۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد که می‌تواند تقریباً یک سوم نیاز روزانه بدن فرد را تأمین کند.
وی خاطرنشان کرد: شلغم فاقد هرگونه چربی مضر مانند کلسترول و اسیدهای چرب ترانس است و همچنین مقداری ویتامین‌های گروه B مانند اسید فولیک را دارا است.
کاویانی با اشاره به مواد معدنی موجود در این سبزی گفت: شلغم حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و سدیم و منیزیوم است. در هر ۱۰۰ گرم از این سبزی ریشه‌ای ۳۰ میلی‌گرم کلسیم و ۱۹۱ میلی‌گرم پتاسیم وجود دارد که می‌تواند بخشی از نیازهای روزانه افراد را تأمین کند.
مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه همچنین شلغم را دارای ترکیبات شیمیایی عنوان کرد که دارای خاصیت ضدالتهابی و ضد میکروبی است و رشد باکتری‌ها را مهار می‌کند و به همین دلیل است که از دیرباز در فصل زمستان و ماه‌های سرد سال از شلغم پخته به منظور تسکین علائم عفونت‌های تنفسی، سرماخوردگی، سینوزیت (التهاب در حفره‌های سینوسی اطراف بینی)، بهبود سرفه و گرفتگی صدا استفاده می‌شده است.
کاویانی خاطرنشان کرد: برگ‌های سبز شلغم نیز از ارزش غذایی زیادی برخوردار هستند. به این معنی که برگ‌های سبز شلغم سرشار از ویتامین‌های K،C، اسید فولیک و بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A) هستند.
به گفته وی، ریشه و برگ‌های سبز شلغم حاوی مقدار کمی اسید اگزالیک هستند (۲۱/۰ گرم در هر ۱۰۰ گرم) که این ماده طبیعی در بعضی سبزی‌های متعلق به خانواده براسیکا (کلمیان) یافت می‌شود.
کاویانی با اشاره به اینکه اسیداگزالیک قابلیت تبدیل‌شدن به بلور و ایجاد سنگ‌های کلیه و مجاری ادراری را دارد، تاکید کرد: افراد دارای کلیه سنگ‌ساز باید با احتیاط بیشتری شلغم را مصرف کنند. به این افراد توصیه می‌شود همراه با مصرف این سبزی‌ها مقدار کافی آب سالم بنوشند تا با افزایش حجم طبیعی ادرار سبب کاهش خطر ابتلاء به سنگ کلیه شود.
کانال عصر ایران در تلگرام
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»